Familiebedrijf · Middelaar · Noord-Limburg

Vlees van dichtbij, ambachtelijk bereid, heerlijk van smaak.

Bij Middelaarhuis Veehouderij groeien onze runderen in alle rust op in de uiterwaarden van de Maas — vrij rondlopend in kruidenrijke weides, midden in het karakteristieke Maasheggenlandschap. Dankzij die natuurlijke leefomgeving én de dagelijkse zorg en passie waarmee wij ze verzorgen, ontstaat een heerlijk ambachtelijk stukje lokaal vlees van hoogwaardige kwaliteit.

Direct bestellen Bekijk assortiment
Wat ons onderscheidt

Eerlijk vlees, met liefde grootgebracht

Drie kernwaarden waar wij iedere dag op onze veehouderij naar leven.

Transparant

U weet precies waar uw vlees vandaan komt. Van geboorte tot uw bord — alles in eigen beheer op één boerderij.

Natuurlijk

Onze runderen leven van kruidenrijke Maasweides en voer dat grotendeels op eigen bodem wordt geteeld.

Ambachtelijk

Vakkundig uitgesneden, vacuüm verpakt en ingevroren. Klaar om thuis te genieten, met de smaak van dichtbij.

Over ons

Een familieverhaal, geworteld in de Maasvallei

Middelaarhuis is meer dan een veehouderij — het is het levenswerk van onze familie. Al generaties lang houden wij ons bezig met het grootbrengen van gezond, sterk rundvee, in harmonie met het rivierlandschap rondom ons bedrijf.

Onze runderen krijgen de ruimte, de tijd en de aandacht die ze verdienen. Dat proeft u terug in elke hap: vol van smaak, mals en eerlijk.

Lees ons verhaal
De volgende generatie van Middelaarhuis Veehouderij
Werkwijze

Van weide tot bord — in drie stappen

Bestellen bij Middelaarhuis is eenvoudig, persoonlijk en transparant.

Kies uw pakket

Selecteer een standaard-, luxe-, familie- of voorraadpakket. Wij denken graag met u mee als u specifieke wensen heeft over de samenstelling.

Wij verwerken

Uw vlees wordt vakkundig uitgesneden door onze vaste slager, vacuüm verpakt en direct ingevroren — zodat smaak en versheid behouden blijven.

Ophalen op de boerderij

Uw pakket staat op zaterdag voor u klaar — tussen 10:00 en 13:00. U krijgt vooraf persoonlijk bericht zodra alles klaar staat om opgehaald te worden.

In cijfers

Een familiebedrijf met wortels

60+

jaar familietraditie in de veehouderij

± 80

vleesveerunderen in de Maasweides

100%

lokaal opgegroeide runderen

Ons assortiment

Vier pakketten, één belofte

Klein of groot — al onze pakketten bevatten dezelfde eerlijke kwaliteit van eigen bodem.

BBQ en Grill pakket

€ 75,50

Een royale grillmix: ribeyesteaks, entrecotes, hamburgers en BBQ-worsten voor vier personen.

Ca. 2,6 kg · vacuüm · ingevroren

Variatie pakket

€ 97,50

Een gevarieerde balans tussen biefstuk, stoofvlees en favorieten als gehakt en worsten.

Ca. 4,4 kg · vacuüm · ingevroren

Luxe Boeren pakket

€ 142,50

Premium stukken: biefstuk van de haas, ribeye, kogelbiefstuk en entrecote, aangevuld met gehakt en worsten.

Ca. 4,3 kg · vacuüm · ingevroren

Familiepakket van Kop tot staart

€ 252,50

De complete, natuurlijke verhouding van een rund — luxe delen, braad- en stoofvlees en gehakt.

Ca. 10 kg · vacuüm · ingevroren

Let op: vlees is een natuurproduct. Het gewicht en de precieze stukken kunnen per pakket licht afwijken.

Bekijk volledig assortiment

Natuurbeheer

Onze koeien onderhouden het landschap

Door extensieve begrazing houden onze runderen grasland, oeverranden en kruidenrijke bermen open en levend. Dat is goed voor de biodiversiteit én voor de smaak van het vlees.

Wij werken samen met natuurbeheerders en de gemeente om de uiterwaarden langs de Maas in topvorm te houden — een levend rivierlandschap voor de generaties na ons.

Lees meer over natuurbeheer
Runderen langs de weide bij de Maas
Wat klanten zeggen
“Je proeft direct het verschil met supermarktvlees. Mals, vol van smaak en je weet precies waar het vandaan komt.”

— Familie Janssen, Cuijk

Proef het verschil zelf

Bestel uw eerste vleespakket en proef bij bevestiging de smaak van eerlijk rundvlees uit eigen weide.

Bestel uw pakket
Praktische informatie

Zo regelt u uw bestelling

U plaatst uw bestelling online via onze bestelpagina. Wij bevestigen op welke zaterdag uw pakket klaarstaat — u haalt het zelf op tijdens onze vaste ophaaltijden.

Betaling vindt plaats bij het ophalen op de boerderij. Heeft u een vraag over een bestelling, het assortiment of een specifieke samenstelling? Stuur ons een bericht.

Ophaaladres Huissestraat 7 · 6587 AT Middelaar
Ophaaltijden Zaterdag · 10:00 – 13:00 (op bevestiging)

Luchtfoto van Middelaarhuis aan de Maas